野菜たっぷり 玉子スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり 玉子スープ
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優しい味のスープです。
卵がふんわり、飽きない美味しさです。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は茹でて、3センチ幅に切る。水分をしっかりしぼる。
    キャベツ、にんじんはせん切りにする。
  2. 2 鍋に☆を入れ、にんじん、キャベツを煮る。
    にんじんがやわらかくなったらほうれん草を加え塩、うすくちしょうゆで調味する。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 3 2に溶き卵を回し入れ、仕上げる。

きっかけ

一皿でたっぷり野菜の摂れるおかずスープです。

おいしくなるコツ

軽くとろみをつけることで冷めにくく、玉子が表面に浮かびます。

  • レシピID:1720003097
  • 公開日:2011/06/14

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野菜スープ
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スープ 野菜 ヘルシー ほうれん草
料理名
玉子スープ
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つくったよレポート(4件)

  • Kえり
    Kえり
    2021/03/29 20:34
    野菜たっぷり 玉子スープ
    野菜がたくさん食べれますね!
    おいしかったです♬
  • nikumankun
    nikumankun
    2019/11/08 12:43
    野菜たっぷり 玉子スープ
    栄養満点ですね!おいしかったです。
  • あ わ
    あ わ
    2016/12/08 14:22
    野菜たっぷり 玉子スープ
    野菜いっぱい食べれてよかったです(*´∇`*)あったまる〜♡
  • cln_akiko
    cln_akiko
    2015/01/15 15:34
    野菜たっぷり 玉子スープ
    美味しくいただきました☆
    ごちそうさまでした♫

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