高野豆腐のあべかわ風 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻し、水分をしぼる。厚みを半分にし、更に4等分に切る。
-
2
１に片栗粉を塗す。
揚げ油で表面がサクッとする程度に揚げる。色づくまで揚げる必要はないです。 -
3
２を熱湯にくぐらせ、＊を混ぜ合わせたきな粉をたっぷり塗します。
10分程時間を置くと、しっとりします。
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- カテゴリ
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- 高野豆腐のあべかわ風
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