炭火焼き風 大人のハンバーグ レシピ・作り方

炭火焼き風 大人のハンバーグ
  • 約15分
  • 300円前後
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ちょい足ししたインスタントコーヒーでほろ苦さとスモーキーなコクがプラスされます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ハンバーグの表面を焼きかため一度取り出します。
    ハンバーグからの油で玉ねぎとマッシュルームを炒め、デミグラスソースと湯を加えます。
  2. 2 ハンバーグを戻し入れ、中までしっかり火を通してください。
    蓋をして弱火で10分煮込んでください。
  3. 3 最後にインスタントコーヒーを加えて仕上げ、完成です。

きっかけ

市販のハンバーグソース(デミグラス)にちょい足しで炭火焼風の大人向きソースになります。

おいしくなるコツ

ソースの煮詰め具合によりコーヒーの量は調整してください。 ほろ苦さと香りを引き立たせたい場合は最後にインスタントコーヒーを加えてください。 それ以外は1か2の段階で加えてくださってもOKです。

  • レシピID:1720002624
  • 公開日:2011/05/15
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カテゴリ
その他のひき肉その他のハンバーグ
関連キーワード
炭火焼 ハンバーグ コーヒー 洋食
料理名
ハンバーグ
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