お肉まき巻き食べ応えDE美味しい♡肉じゃが♡ レシピ・作り方

お肉まき巻き食べ応えDE美味しい♡肉じゃが♡
  • 約30分
fuu-tann
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煮物嫌いでも美味しく食べられる肉じゃがです。

材料(4人分)

  • じゃが芋 大3個
  • 豚もも肉 ロース肉 12枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 飾り切にんじん 数個
  • *だし汁 3C
  • *砂糖 大3
  • *醤油 大4
  • *酒 大1
  • *サラダ油 大1

作り方

  1. 1 じゃが芋は、皮をむいて縦4等分にします。
    豚肉を広げ巻いていきます。
  2. 2 鍋にサラダ油を入れ、豚肉の巻き終わら焼いていきます。
  3. 3 だし汁を入れ、煮ていきます。薄切りにした玉ねぎ、飾り切りの人参も入れます。
    砂糖から順に調味料を入れ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮てください。
  4. 4 器に盛って、出来上がり♪

きっかけ

何故か、肉巻にするとよく食べてくれる肉じゃがです。カットしてお弁当にも入れます。

おいしくなるコツ

豚の巻き終わりから焼くと綺麗にくっつきます。 調味料は、砂糖を入れ2~3分してから次の調味料を入れると、お味が入りやすくなります。 じゃが芋が煮えたら、数滴醤油を垂らすと、醤油の香が引き立ちます。

  • レシピID:1720002579
  • 公開日:2011/05/12
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
肉じゃが 食べ応え満点肉じゃが お肉クルクル肉じゃが お弁当にも
料理名
肉じゃが
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