れんこ鯛の煮つけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- れんこ鯛 大 １尾
- みりん 大匙２
- キッコーマン本つゆ ５０ｍｌ
- 水 １５０ｍｌ
- しょうが チューブ ２センチ
作り方
- 1 鍋に水、調味料を入れる。うろこ、内臓を取った鯛を入れ、アルミ箔で落としぶたをする。中火で約１０分加熱し、鯛が煮えたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 煮魚
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの
簡単なお料理を家族のために作っています。
２０１１．４．１０日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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煮汁は上品なお味なので、根菜類を煮る時に再使用すると、経済的です。