今が旬 掘りたて筍～冷凍保存編～ レシピ・作り方
材料（お好み人分）
- タケノコ（下準備済み） 600ｇ～１kg
- 砂糖 *筍に軽くまぶす程度の量でOKです 大１～２程度
作り方
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1
【～下準備編～】の水洗い後
●炊き込みご飯なら拍子木切り／煮物にはイチョウ切りなど、使いたい料理別に切り分け、それぞれをザルにあけ、しっかり水気を切っておく。 -
2
（切り方別に袋は分けて）
保存袋に①と砂糖の半量ずつを入れ、袋を振りながら砂糖をまぶしていき、さらに①・砂糖の残りを加え振って、平たく整え密封したら冷凍庫へ
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 冷凍保存
トマオニ
訪問して頂き有難うございます。
3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。
上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。
皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪
お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。
＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください
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不二子ちゃん２号2015/05/09 08:25
おはようございます(^^)たくさんいただいたので冷凍して後でゆっくり頂きます♪ありがとうございました(^^) -
いちこちゃ2014/04/21 05:59
大きいたけのこをいただいたので。半分冷凍して荷物にします♫ -
azul63902014/04/21 00:05
スーパーで大きな筍を購入♪♪食べきれないので冷凍できないのかな…と思ってレシピにたどり着きました♡これで安心してゆっくり楽しめます(b･´∀｀･ ) -
*nini*2013/05/08 10:23
タケノコも冷凍保存できるんですね〜
これで旬が過ぎても、楽しめますね♪
ありがとうございました★
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掘りたてタケノコ～下準備編～
ID： 1720002227