豚そぼろDE美味しいそぼろ丼♡お弁当にも♡ レシピ・作り方

豚そぼろDE美味しいそぼろ丼♡お弁当にも♡
  • 約15分
  • 300円前後
fuu-tann
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お腹すいたぁ~って時のお助けメニューです。
お弁当にしても、美味しくって!華やか!です。息子の朝練後の早弁用にも・・・。
卵に粉チーズを加えるとコクが出ます♡。

材料(1人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • ◇醤油 大1
  • ◇砂糖 小1
  • ◇酒 大1
  • ◇みりん 小1
  • ◇しょうが汁 小1
  • 1個
  • ◇粉チーズ 小1
  • にんじん (塩茹で) 飾りきり
  • いんげん (塩茹で) 2本
  • ◇醤油 数滴
  • 丼ご飯 1膳

作り方

  1. 1 フライパンでひき肉を炒めます。油が出てきたらキッチンペーパーでふき取ります。
    ひき肉が炒まってきたら、◇の調味料を上から順に入れ、お味をからめていきます。
  2. 2 卵は粉チーズを加えて溶きます。フライパンにサラダ油を小1/2程入れて、菜箸でかき混ぜながらいり卵にします。
  3. 3 飾り切りに切ったにんじん、斜めに切ったいんげんは、塩茹でにし、ザルにあげます。
    醤油を数滴垂らしておきます。
  4. 4 丼にご飯をよそい、そぼろをのせたら、出来上がり♪

きっかけ

挽き肉のお安い時に豚そぼろを作っておくと便利です。冷凍もOKです。

おいしくなるコツ

しょうががお好きでしたら、肉そぼろの最後にもうひとしぼり!、しょうが汁を垂らすと風味豊かになります。 冷めても美味しいのでお弁当にもよいです。ひき肉の油は白く固まってしまいますので、必ずキッチンペーパーで吸いとってください。

  • レシピID:1720002185
  • 公開日:2011/05/02
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その他のどんぶり
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そぼろ丼 肉そぼろ 時短簡単 お弁当にも
料理名
そぼろ丼
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