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土鍋ですぐ炊ける♪発芽玄米ブレンドご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • 白米

    3合

  • 発芽玄米(ID:1720002171)

    1合(乾燥状態で)

  • 浄水したお水

    4.5カップ

  • 岩塩

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
土鍋ですぐ炊ける♪発芽玄米ブレンドご飯
  • 300円前後

玄米のように時間もかからずに炊けて、子供も食べやすくて重宝します♪
今回は1:3で炊いてみました。

作り方

  • 1

    洗って15分以上ザルにあげておいた白米と発芽玄米を土鍋に入れます。
    お水と塩も入れ15分ほどつけておきます。

  • 2

    1の土鍋に火を入れます。
    最初は強火で、沸騰したら10分弱火、その後10分蒸らします。
    炊き上がった状態です。

  • 3

    サックリとほぐして出来上がり♪
    ★発芽玄米の作り方
    レシピID:1720002171

きっかけ

発芽玄米をつくったので白米にブレンドして食べてみました。

おいしくなるコツ

1.水加減は柔らかめですので、調整してください。
2.土鍋以外でも蓋つきのお鍋なら炊くことができます。その場合は弱火にかける時間を13~15分ほどに。(合計4合の場合)
3.基本的にどのブレンド割合でもこの方法でOKです^^

レシピID: 1720002172

公開日:2011.04.28

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関連情報

料理名
発芽玄米・ご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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