苦みもまろやか♡ゴーヤと厚揚げの味噌炒め♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り、タネをとり、5mm程の厚さに切ります。
厚揚げも半分に切って1cm程の厚さに切ります。
◇の調味料は、合わせておきます。
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2
フライパンでゴーヤを炒め、厚揚げも焼き色がつく位に炒めます。
調味料を入れて、手早く炒め合わせます。
-
3
ごま油をまわし、鰹節を入れます。
器に盛りつけ、ごまをつぶしながらかけて、出来上がり♪
お味噌のコクでとっても美味しいです♡
- 4 ピンボケでしたのでトップの写真を差し替えました。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 炒めのも
fuu-tann
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りなぼんぼん2011/10/12 20:17
普段の味に飽きてしまい、こちらの味噌味に初挑戦させていただきました！！味噌とゴーヤって合うんですね♪すごく 美味しかったです。ありがとうございました(^ｰ^)ﾉ
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