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いわしの蒲焼き丼♡DHA血液サラリ*頭も良くなる? レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • いわし

    4尾

  • ◇醤油

    大3

  • ◇砂糖

    大1

  • ◇酒

    大1

  • ◇しょうが (すりおろし)

    1片

  • 山椒

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いわしの蒲焼き丼♡DHA血液サラリ*頭も良くなる?
  • 300円前後

いわしにタレをからめて蒲焼にしました。
鰻のかば焼きのタレが残っていたら、鰻のタレでもOKです。

作り方

  • 1

    いわしは、指で三枚に下ろします。お腹の方の小骨は、そぎ落とします。
    キッチンペーパーで水分をとり、小麦粉を振ります。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひいて焼きます。
    ◇の調味料を合わせます。
    焼き上がったいわしに、ザッと調味料をかけ、からめます。

  • 3

    丼の熱々御飯の上にのせます。
    お好みで山椒を振りかけて、出来上がり♪

    ごはん少なめです。

きっかけ

青魚、いわしを蒲焼にして丼にのせました。

おいしくなるコツ

小麦粉を振って、タレをからめやすくします。

登録されているカテゴリ

食材:
> いわし
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理
料理:
定番の魚料理 > その他の魚料理

レシピID: 1720001923

公開日:2011.04.12

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.02.21

    美味しくできました!
    ありがとうございました(*^O^*)

    つくレポ♡ありがとうございます♡
    美味しそうないわし丼に仕上げて頂いて嬉しいデス♪
    (*´艸`*)コチラもソソられちゃいます。ゴックン**
    (*^^*)

    お返事を見る

  • 2011.06.16

    お昼に頂きました(*^_^*)
    甘辛で美味しかったです。
    ご馳走様でした☆

    つくレポ♡ありがとうございました♡
    さすが綺麗な仕上がり、タレがからんで美味しそうです~♪青いお魚好きで時々無性に食べたくなります。パインのダイエット版も興味♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
蒲焼き丼
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
蒲焼いわしどんぶり簡単

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