春の味覚♪ふきのとうと根菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ふきのとうは水洗いし、傷んでいるところがあれば取り除いておきます。
（これはかなり開いちゃったふきのとうです・・もう少し早い時期に採れればよかったのですが＾＾；）
-
2
１のふきのとうはよく水気を切っておきます。
れんこん、ごぼう、じゃがいもも食べやすい大きさにきっておきます。
ボウルに水を入れて、小麦粉とBPをいれさっくりまぜて衣を作ります。
-
3
フライパンに１．５センチほどの油を入れてよく熱し、ふきのとうや根菜を揚げていきます。
途中裏返して、全体がカラリと揚がったら出来上がり♪
アツアツに岩塩をふってどうぞ＾＾
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ふきのとうの天ぷら
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ナヲミング2012/05/03 15:15
ふきのとう、たらの芽、たけのことエリンギです♪春の味ですね～♪♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
「ふきのとう」のほのかな苦味が絶妙で本当に美味しいです。