捨てないで～！栄養タップリ大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 大根の葉（無農薬が理想） １本分
- しらす（ちりめんじゃこ） 大さじ３～５
- 岩塩※ 小さじ１／２
- 醤油※ 小さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
大根の葉は水洗いして粗めに刻んでFPでみじん切りにします。
FPがない場合は包丁でみじん切りに。 -
2
フライパンにごま油を熱し、１を入れて炒めていきます。
岩塩を入れて炒め蓋をして２分ほど弱火で蒸し焼きに。 -
3
２にしらすを入れて混ぜ合わせ、さらに醤油をまわしかけて混ぜ蓋をして１分ほど弱火。
仕上げに全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
※岩塩と醤油は濃縮めんつゆでも代用可です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉のふりかけ
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
祖母は３年前に他界しましたがコレを食べるといつも思い出します＾＾