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ゴハンにあうあう♪大根葉のふりかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根葉(大根1本分)

    10㎝

  • かつおぶし

    2袋

  • 白ごま

    適量

  • ごま油

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴハンにあうあう♪大根葉のふりかけ
  • 100円以下

葉付き大根を買ったら、すぐにコレを作ります!ゴハンのおともにピッタリ♪

作り方

  • 1

    大根葉を水でよく洗い、5㎜幅に切る。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、大根葉を入れてかるく炒める。

  • 3

    しょうゆ・みりん・かつおぶし・白ごまを加え、水気がなくなるまで炒めたら、完成。

  • 4

    ごはんにかけて。

  • 5

    混ぜて炒めてチャーハンに。

きっかけ

大根をまるごと1本買ったら、きれいめな葉(茎)がついていたので。

おいしくなるコツ

茎に歯ごたえを残すため、強火でさーっと仕上げるといいです。

レシピID: 1720001842

公開日:2011.04.05

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2017.03.25

    辛い大根だったので美味しいけど苦味がありました。あ

    大人の味ですね。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2017.01.11

    幼稚園で大根掘りして来た息子に美味しく食べて欲しくて、こちらのレシピに挑戦しました。美味しいと食べてくれました)^o^(

    自分で採ったもので料理してもらえたら嬉しかったでしょうね。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.12.11

    家庭菜園のはつか大根の葉で作りました。ご飯によく合っておいしいですね。ごちそうさまでした。

    鮮やかな緑色でとても美味しそうです!レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.11.20

    簡単に美味しくできて、すっごく家族に喜ばれました♫レシピをありがとうございました!

    綺麗な色で美味しそうです!レポートありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根葉のふりかけ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
大根大根葉ふりかけ

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