「椎茸ソースのファルファッレ」 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 原木椎茸 8枚
- 玉葱 小1個
- 固形野菜ブイヨン 2個
- バター 10g
- お水 カップ1
- 牛乳 200cc
- ハーブソルト 好み量
- お好みのパスタで(写真はファルファッレ) 120g
作り方
- 1 玉葱千切りをしんなりとバターで炒め くたくたになったところで椎茸8枚も適当に切り一緒に炒めますカップ1程度のお水を足し煮込む
- 2 お野菜のブイヨン(市販の固形のもの)を足し煮立たせ水分が蒸発し終わらないうちにミキシングします
- 3 ペスト状になったら牛乳で薄めながら好みの濃さに仕上げますハーブソルトで味を調えます お皿に注ぎ茹でたパスタを添えて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- パスタ
hosuke*
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奇行子2012/01/20 18:33
とっても美味しく出来ました～ ソースが絶品ですvvV ご馳走さまです♪
