味付けは「こぶ茶」のみの豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 温めたごま油で、にんにく・しょうがを炒めます。

   

2. 2 豚肉を炒めます。

   

3. 3 ジャガイモ・ごまを入れて軽く炒めます。

   

4. 4 軽く炒めたら、こぶ茶、コチュカル（唐辛子粉）を入れて具材とからめます。

   

5. 5 具材には入れていませんが、切干大根を入れました。

   

6. 6 豆乳を３００ｃｃ入れ、およそ５分程煮込みます。（ジャガイモが軟らかくなるまで）

   

7. 7 最後にほうれん草を入れます。

   

8. 8 ほうれん草に軽く火が通ったら出来上がり。