青菜のスープ通し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 青菜の中心部分（雪菜使用） 1束
- スープの素 小さじ1/3
- 湯 50cc
- 油 小さじ1/3
作り方
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1
中心の部分を準備する。軟らかく見た目も可愛いです。
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2
砂や土を綺麗に洗います。
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3
フライパンに湯、スープの素、油を入れて煮立たせます。
そこに青菜を入れて片面ずつ炒めるようにひっくり返しながらスープを絡めます。
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4
水分は野菜から出ますので、強火でじゃじゃっと調理してください。
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5
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 雪菜の前菜
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はじゃじゃ2019/01/28 08:00
ちぢみ雪菜で作りました。
美味しかったです！
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