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しいたけの炒めもの レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しいたけの炒めもの
  • 100円以下

シンプルな醤油だけの味付け。オリーブオイルとニンニクの香りが美味しさのポイントです。

作り方

  • 1

    しいたけは薄くスライスする。ニンニクはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、じっくりと炒め香りが出たらしいたけを入れてさっと炒める。

  • 3

    鍋肌から醤油を加え、全体にからませて完成です。
    七味をふって、召し上がれ。

きっかけ

うすーくスライスした「しいたけ」で、美味し炒め物を作りました。

おいしくなるコツ

醤油だけのシンプルな味付け。ニンニクの香りを充分に移したオイルで炒めるところが旨さのポイントです。

レシピID: 1720001247

公開日:2011.02.26

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料理名
しいたけの炒めもの
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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