ひらひら人参のパパッとサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
にんじんはピーラーで薄いきしめん状に剥く。さっと冷水にくぐらせ水をしっかり切っておく。
白ネギは白髪ネギに切っておく。 - 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火を付け香りが出て来たら人参を入れる。箸でほぐすように炒め、しんなりしたら塩コショウで味付けをする。
- 3 最後に白髪ネギをさっと加えて炒め、酢を垂らし全体に混ぜ、完成です。
きっかけ
ピーラーで薄くひらひらにむいた人参を手早くサッと炒めたサラダです。
おいしくなるコツ
一分ちょっとで完成です。強火でさっと仕上げてください。酢を最後に入れることで、ネギの風味が一層美味しくなります。
- レシピID:1720001246
- 公開日:2011/02/26
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参のサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません