砂肝コリコリ大蒜ホックリ♡お酒のおつまみ♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏砂肝 150～200ｇ
- にんにく 1～2個
- ◇酒 50ｃｃ強
- ◇塩 小1/2弱
- ◇粒こしょう たっぷり
作り方
-
1
砂肝はおそうじされたものが手に入るとよいのですが、されていないものでしたら下処理します。両側にある銀皮(薄皮)を切り取るか、剝ぎ取ります。
にんにくは皮をむきます。
-
2
厚手の小鍋でサッと炒め、塩、たっぷりの粒こしょうをして、酒を入れます。
-
3
蓋をして酒を煮切ります。
中火弱で、焦がさない様に注意してください。
-
4
器に入れて、出来上がり♪
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- 料理名
- 砂肝の酒煮込み
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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とらき32019/07/08 18:06
ご飯のおかずとおつまみに(*^-^)安くて買った鳥砂肝ですが美味しく食べれました！
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