春キャベツでふんわりミンチカツ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 フライパンに油とニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎとキャベツのみじん切りを炒めます。その後、冷まします。
- 2 合い引き肉は最初に白っぽく糸を引き粘りが出るまでしっかりと練り混ぜます。そこに肉種の材料をすべて加えてしっかり混ぜます。冷蔵庫で1時間休ませます。
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3
少量の油を手の平に付け、肉種を成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で付けます。
160度くらいの温度でしっかり揚げて火を通してください。
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- お弁当2011 ひき肉 揚げもの 春キャベツ新キャベツ
- 料理名
- ミンチカツ
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mariron★2013/03/25 15:23
春キャベツの時期になりましたね♪愛犬もキャベツ好きです(^^♪おいしかったです、ごちそうさまでした。
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