旨みアップ！便利な冷凍きのこミックスを常備♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
それぞれのきのこをほぐしたり、適当な大きさに切ります。
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2
ジプロックなどの冷凍保存用の袋へ入れて軽く空気を抜き１時間ほど冷凍室に入れておきます。
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3
一旦冷凍室から取り出して、くっついているきのこをバラバラにほぐし、また空気を抜いて冷凍保存します。
あとは使う際に必要な分だけ取り出してください♪
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- 冷凍きのこミックス｜冷凍キノコ
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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youtan.2021/07/12 18:11
キノコ類冷凍保存！
助かります！
ありがとうございました！ -
九龍2020/08/26 09:28
本当にうまみが増しますね！いつでも使えて便利です！ -
@ぴろみ2017/01/30 15:01
安い時にたくさん買って冷凍しました！旨味アップは嬉しいですね◎常に冷凍庫に常備しておきたいです。 -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2012/03/30 11:22
保存袋がなかったので袋とタッパーで保存しました
レシピへのコメント
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きのこ類は買ってきてすぐに冷凍保存しておくと、傷まないし必要な分だけすぐ使えてとても重宝します＾＾