栄養バランスバッチリで芯から温まる♪酒粕味噌鍋 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
土鍋に水をいれ、細く切った昆布を入れ、火にかけます。
（昆布を細く切っておくと最後のほうでそのまま食べやすいです＾＾）
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2
お野菜などの材料を食べやすい大きさに切ります。
大根や人参はスライサーでスライスして切ると早く火が通るのでおすすめです。
酒粕は小さくちぎって器に水と一緒に入れておきます。
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3
１のダシが沸騰してきたら、
土鍋に濃縮めんつゆをお玉１杯程入れて、野菜をどどーんと入れます。 -
4
軽く火が通ってきたら、ふやかした酒粕と味噌を溶きいれて出来上がり♪
少し具が減った頃、お好みの麺類を足してさらに楽しんでください＾＾
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- その他の鍋
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- 酒粕味噌鍋
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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お野菜はお好きなものなんでもOKで、お魚を入れても！
子供も美味しく食べてくれました♪