がんもと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げを切る。がんもとおなじくらいの大きさだと見た目がきれいです。
-
2
鍋に水（分量外）を沸騰させ、
厚揚げとがんもを油抜きする。
しっかり油抜きをしたほうが味がしみやすいです。 - 3 油抜きをしている間に大根の皮をむき、乱切りにする。斜めに切ると味がしみやすいです。
- 4 鍋に調味料と大根を入れる。ひと煮立ちしたらがんもと厚揚げを入れる。
- 5 落し蓋をして、大根が柔らかくなるまで煮る。
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