豆腐のチョコレートケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 粉類はあわせてふるっておく。オーブンは１８０度で予熱。型に紙を敷く。
- 2 ボウルに卵を溶き、スケールにのせる。砂糖、オリーブオイルを順に入れ、そのつどホイッパーで混ぜる。そこへ豆腐を崩しながら加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 3 粉を加え、へらでさっくり混ぜる。粉っぽさが残るうちに、チョコチップを加える。
- 4 生地を型に流し込み、表面を平らにならし、中央にへらでしっかり切り込みを入れ、180度のオーブンで４５～５０分焼く。竹串にさして、生地がついてこなければＯＫ。
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