干し野菜作り・・・冬の気候を大いに利用して！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 大1本
- ザル または 網 1枚
作り方
-
1
人参、千切りにします。
スライサーなどあると簡単です。
- 2 ザルや網になるべく重ならないように空気の循環が良いように人参を広げます。
-
3
通気性の良い場所で1週間から10日間、ときどき人参をかき混ぜながら乾燥させてください。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参＠干し野菜
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sosu09292014/03/19 18:32
味噌汁の具に使います！
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