常備菜で！しいたけとこんにゃくのピリ辛煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
椎茸は、石づきを取り、4分割。ｺﾝﾆｬｸは、両面に格子状に切れ目をいれて、一口大にきる。赤とうがらしは、種を取り、小口切りにする。
- 2 こんにゃくを2・3分ゆでて、あく抜きをする。
- 3 鍋に油を入れ熱し、こんにゃくを入れて、焼き色が付くまでしっかり焼きます。
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4
鍋に、だし、赤とうがらし、酒を加えて、5分煮る。
醤油と砂糖を加えて、さらに5分煮て、しいたけを加えて、汁気が無くなるまで煮詰める
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- しいたけとこんにゃくのピリ辛煮
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ミルミント2012/01/11 20:34
こんにゃくは手抜きでちぎってしましたが美味しく仕上がりヘルシーな常備食となりました＾＾ｖ。
レシピへのコメント
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ピリ辛で、おいしいです☆