ステーキハウス風★超ガーリックライス レシピ・作り方

ステーキハウス風★超ガーリックライス
  • 約15分
  • 1,000円前後
カムトフニャンフニャン
カムトフニャンフニャン
がっつりニンニクでスタミナアップ!

材料(2人分)

  • ごはん 適量
  • ニンニク 4かけ
  • 牛肉切り落とし 150g
  • ブラウンマッシュルーム 8個
  • パセリ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • バター 15g
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 まず、牛肉に塩胡椒を振り、ブラウンマッシュルームを半分に切ります。ニンニクは2かけをスライスし、残りの2かけをみじん切りにします。
  2. 2 中火にかけたフライパンにバターを入れ、スライスしたニンニクがきつね色になるまで炒めたら、キッチンペーパーに乗せておきます。
  3. 3 同じフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れ、牛肉を炒め、ブラウンマッシュルームも色づいてきたらごはんを入れ、強火にします。
  4. 4 ごはんがほどよく混ざったら、醤油を回しかけ、よく混ぜておこげを作ります。
  5. 5 最後に、キッチンペーパーに取っておいたスライスニンニクとパセリを散らせば出来上がり!

きっかけ

とあるステーキハウスのガーリックライスを家でも食べたくて。

おいしくなるコツ

バター多め&強火で醤油が、おこげを作るコツです。 パセリがなかったので、写真では大葉のみじん切りを散らしていますが、これはこれで美味しいのでオススメですよ。

  • レシピID:1720000028
  • 公開日:2010/10/17

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その他○○ライスその他のチャーハン
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簡単 焼き飯 チャーハン 牛肉
料理名
ガーリックチャーハン
カムトフニャンフニャン
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つくったよレポート(13件)

  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/04/29 21:28
    ステーキハウス風★超ガーリックライス
    参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
  • maga
    maga
    2020/10/22 19:57
    ステーキハウス風★超ガーリックライス
    とってもおいしかったです!
    レシピありがとうございます!
  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2020/05/02 18:04
    ステーキハウス風★超ガーリックライス
    おいしかったです。
  • P太(*˙꒳˙*)✧
    P太(*˙꒳˙*)✧
    2020/04/05 18:28
    ステーキハウス風★超ガーリックライス
    美味しくできました!子供たちにも大好評でリピート決定です(~'ω' )~♪

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