豚肉と卵の甘酢炒め レシピ・作り方

豚肉と卵の甘酢炒め
  • 約15分

材料(1人分)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 玉葱 1/4個
  • 2個
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉葱はくし切りにする
  2. 2 油を敷き、溶いた卵を流し入れ、ふんわりと半熟状に加熱して、いったん取り出す
  3. 3 フライパンにごま油を敷き、玉葱と豚肉を入れて炒める
  4. 4 火が通ったら●を加えて加熱し、調味料がよく絡んだら【2】の卵を戻し入れ、崩しすぎないようにざっくりと混ぜてお皿に盛り付ける
  5. 5 白ごまをかけたら出来上がり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1710071247
  • 公開日:2025/09/07
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉肉野菜炒め玉ねぎ
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