なめことオクラの白味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラはヘタを取り、塩(分量外)をまぶして板刷りをして、1㎝幅の斜め切りにする。
- 2 なめこはザルにあげ、水でぬめりをとりながら洗い、水気を切る。
- 3 鍋に出汁を入れて沸かし、オクラとなめこを入れ、弱火で3分程煮る
- 4 全体に火が通ったら火を止めて白味噌を溶かし入れたら出来上がり
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