甘辛ミンチとオクラのチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラはヘタとガクを切り、塩（分量外）をまぶして板ずりをする。熱湯で２分ゆでて水気をふき取り、小口切りにする。
- 2 フライパンにあいびきミンチを入れて炒め、●を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 3 フライパンの端にミンチを寄せ、あいた部分にごま油を敷き、ご飯を入れて鶏がらスープの素、塩胡椒をして１分ほど炒める。
- 4 端によせたミンチとご飯を混ぜ、オクラを加えてひと混ぜしたら出来上がり
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