シャキシャキ大根葉餃子 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根葉を刻み、塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る
- 2 1とひき肉、おろししょうが、しょうゆ、みりん、片栗粉を混ぜ合わせる
- 3 餃子の皮で2をつつみ、油を入れたフライパンで焼く
- 4 焼き目がついたら水を大さじ3くらい入れて蓋をし、弱火で5分くらい加熱する
- 5 ふたをとり、強火にし水気をとばす
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