じゃが芋入り赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き2cm角に切る
2. 2 小豆をたっぷりの水でゆで、沸騰したらお湯を捨てる。
3. 3 鍋に500ccの水を入れて、指で潰して軽くひび割れる程度に小豆をゆでる。(20〜30分程)
4. 4 煮汁と小豆を分け、煮汁は冷ましておく。
5. 5 炊飯窯に米と小豆とじゃがいもと塩と、1.5カップの水と0.9カップの小豆の煮汁を入れる。
6. 6 炊飯スイッチを入れ、炊き上がったら出来上がり。