焼き飯、小ねぎウィンナ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。小ねぎも細かく。ウィンナは一センチ程度
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2
フライパンを強火にかけて、油を回し、にんにくを1分
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3
ウィンナを入れて1分、小ねぎを入れます
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4
玉子とマヨネーズを入れ、混ぜます
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5
ご飯を加え混ぜます
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6
塩、胡椒、科学調味料、醤油をくわえて混ぜます
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7
味を見て、必要なら醤油をくわえて調整
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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