ミートソースオムライス レシピ・作り方

ミートソースオムライス
  • 約15分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • 【ケチャップライス】
  • ご飯 1膳分
  • 玉葱 30g
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 小さじ1/2
  • バター 大さじ1
  • 【卵】
  • 2個
  • 牛乳 50㏄
  • 塩コショウ 少々
  • バター 大さじ1
  • 【ミートソース】
  • 合い挽きミンチ 60g
  • 玉葱 15g
  • 人参 15g
  • ●ケチャップ 25g
  • ●ウスターソース 10g
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●コンソメ 小さじ1/2
  • ●塩コショウ 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 【コンソメライス】
    玉葱は微塵切りにして、フライパンにバターを敷いて塩コショウをして半透明になるまで炒める。
  2. 2 そこにご飯とコンソメを加えてよく炒め混ぜら、お皿に取り出す
  3. 3 【卵】
    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と塩コショウをいれてよく混ぜる。フライパンにバターを敷いて流し入れる。
  4. 4 【2】のコンソメライスををフライパンの真ん中より少し下に乗せ、上半分の卵を折るように包む。
  5. 5 フライパンを傾けて折り目が下になるように転がしてお皿に乗せ、キッチンペーパーで形を整える。
  6. 6 【ミートソース】
    玉葱と人参はみじん切りにする。フライパンに油を熱し、ミンチと玉ねぎと人参を入れて火が通るまで炒める
  7. 7 そこに●を加えてひと煮たちするまで加熱し、【5】のオムライスにかけて、みじん切りしたパセリをかけたら出来上がり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1710067294
  • 公開日:2021/10/12
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つくったよレポート(1件)

  • わんなん
    わんなん
    2021/12/24 21:25
    ミートソースオムライス
    ミートソースがちょっと残ったので、参考にさせて頂きました♪
    美味しかったです。ごちそうさまでした( ^ω^ )

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