スパイスたっぷり！おうちで楽しむクラフトコーラ♡ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
まるママ♡あるものレシピ
スパイスは使いきれない…と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、チャイを作ったり、お料理にも使えるので思いきって揃えてみて下さいね(o^^o)
材料（10杯人分）
- ◎シナモンスティック 5g
- ◎クローブ 5g
- ◎カルダモン 3g
- ◎八角 2つ
- ◎ペッパー 1g
- ◎ローレル 1枚
- ◎水 400cc
- 黒糖 200g
- レモン 2こ
- 強炭酸水 お好きな量
作り方
-
1
シナモンスティックは手で半分にちぎる。
カルダモンはキッチンハサミで半分に切る。
-
2
◎をすべて鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で10分煮る。
砂糖を加えて溶かし、よく洗って薄切りにしたレモンも加えて更に3分煮る。
- 3 粗熱がとれたら、ザルで濾して、消毒した容器に入れて一晩冷蔵庫て寝かせる。
-
4
3でできたコーラシロップを、強炭酸水で割って楽しんで下さい♬
割合は、シロップ1:炭酸水2か3ぐらいがちょうど良く感じます♡
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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