失敗しない!混ぜて焼くだけ!ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットをビニール袋の中に入れて、めん棒などで叩いて砕く。

   

2. 2 溶かしたバターを加えて混ぜる。

   

3. 3 型に油かクッキングシートをひく。ビスケットを入れてコップの裏で押し固める。冷蔵庫で冷やしておく。

   

4. 4 ボールに常温にしたクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
   ※クリームチーズは様子を見つつ10秒ずつレンジにかけて柔らかくしても良いです。

   

5. 5 卵を加えてしっかり混ぜる。さらにヨーグルトを加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。

   

6. 6 ふるいながら小麦粉を加えて混ぜる。レモン汁を加えて軽く混ぜる。

   

7. 7 型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンに約50分焼く。

   

8. 8 焼けたら粗熱が取れるまで（１時間程度）オーブンに入れて置く。粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で1日〜2日冷して完成!