さっぱりおいしい♪鶏肉と茄子の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は3㎝角くらいに切って塩胡椒を振ってもみこみ、片栗粉をまぶす。
- 2 玉ねぎはくし形に切る。茄子は1㎝の輪切りにする。
- 3 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら1の鶏もも肉を焼く。
- 4 鶏もも肉に焼き色がついたら2の玉ねぎと茄子もいれてさらに炒める。
-
5
茄子がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた⭐を入れて、絡めながら炒める。
全体的にとろみがついてきたら火を止めて、器に盛りつけて完成です♪
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