ごろごろ野菜の肉じゃが♡砂糖少なめ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ 300g
- 人参 １本
- 玉ねぎ 1こ
- じゃがいも 3こ
- しらたき（結んであるもの） 1パック
- 水 1カップ
- ◎醤油 大さじ2
- ◎みりん、酒 大さじ3
- ◎砂糖 大さじ1
作り方
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1
人参は洗って丸ごとラップで包んで3分レンジでチンしてから、薄皮を剥き大きめにカットする。
じゃがいもも大きさを合わせてカット。玉ねぎは繊維に沿ってカット。 - 2 鍋に油を引いて野菜を炒める。油が回ったら、肉を入れて8割程度色が変わったら白滝を入れてさっと炒める。
- 3 水を入れて煮立たせたら灰汁を取り、鍋蓋をずらして5分煮る。
- 4 ◎の調味料を加えて20分中火で煮て出来上がり！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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5 件
つくったよレポート（5件）
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桜ねこ2021/06/25 18:48
しらたきは無かったですが、美味しくできました！ご馳走さまです！ -
kinari72021/06/23 19:25
とてもおいしかったです。 -
xmickyx2021/06/16 22:43
美味しかったです♡
ごちそうさまでした^_^ -
rilakkuma73502021/06/16 20:59
美味しかったです
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