白身魚のソテー♡レモンマスタードソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚 2切れ
- 塩 少々
- ◎レモン汁 大さじ1
- ◎白ワイン 50cc
- ◎マスタード 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- ◎水 大さじ2
- ◎バター 30g
作り方
-
1
白身魚に振り塩をして10分おく。ペーパーで出てきた水気をふきとる。
フライパンにオリーブオイルを引いて両面焼く。 -
2
◎を全て小鍋に入れて煮詰めてソースを作る。
1にかけてできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛シーフードに合うソースたら
- 料理名
- 鯛のソテー
まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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