鮭中骨缶玉ねぎのレモン漬けマヨ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスし、ザルに入れて軽く水にさらし。水を切っておきます
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2
小鉢にレモン汁を入れます
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3
オリーブオイル、黒胡椒、塩、化学調味料を入れ混ぜます
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4
玉ねぎを入れ。よく混ぜてから、10分ほど置きます
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5
鮭中骨缶の身だけを入れ。マヨネーズを回します
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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