ブリの照り焼きほぐし丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ブリに熱湯をまわしかけて臭みを抜く
- 2 フライパンにブリを置いて焼き色がつくまで蓋をして片面3~4分ずつ両面焼く
- 3 ●を加えてよく絡ませながら加熱する
- 4 粗熱が取れたら皮を取りほぐす
- 5 ボウルに卵をときほぐし、塩を入れてよくまぜ、卵焼き器に油を敷いて流し入れる
- 6 半熟状になったら裏がえし、2分程焼いて粗熱を取り細切りにする
- 7 丼にご飯をよそい、【3】のタレを大さじ2杯かける
- 8 その上に【6】の卵焼きを広げほぐしたブリを乗せてワサビを乗せたら出来上がり
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つくったよレポート(1件)
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月のおと2021/03/24 22:49とっってもおいしかったです♪
ぶりとタレがおいしいので、タレもかけてとてもおいしい♪素敵レシピありがとうございます!すぐ食べたかったので炒り卵にしました。