ひなまつり2021♡ホタテのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホタテの稚貝 10個くらい
- 紅白の丸いはんぺん 一袋
- 味噌 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
ホタテは殻同士をこすり合わせて割れないように優しく洗って汚れを落とします。
ボウルに移して顔が出るくらいまで水を入れ、塩をまぜて砂抜きします。 -
2
鍋の半分まで水を入れ、ホタテを入れます。
酒を入れて鍋を火にかけます。沸騰したら灰汁を取ります。
ホタテが全部開いたらひをとめ、はんぺんをいれます！ - 3 味噌を溶かしたら再び火にかけ、温まったら完成！
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- ひな祭り向けアレンジホタテ
りっさんさん
皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！
主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！
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