冷凍塩鮭のアクアパッツア風。塩分控えめ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切りして、オリーブ油と一緒にフライパン（深いフライパンを使った方がラク）ヘ。
-
2
その他の野菜・キノコは薄くスライス。じゃがいもも厚さ５ミリ位に。
- 3 中火でオリーブ油ににんにくの香りをつけたら、野菜とキノコを入れて加熱。
-
4
野菜類に油が回ったら、冷凍のまま鮭やエビ・貝などを入れて、酒類を入れて臭み消し。
水を入れて沸騰したら、火を弱めて煮立てないようにしてフタをして10〜15分程度加熱。
- 5 最後にコショウや、乾燥パセリ・バジルなどをお好みで。
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- 料理名
- アクアパッツア風
chacharaku0
不器用なので、キレイなとかカワイイ物は作れません。簡単で低カロリー、数日分を一度に作る、を目指しています。飽和脂肪酸を極力少なくし、塩分を一日７グラム以下のメニューを探しています。
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