砂糖だけ☆揚げない大学いも風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもを洗い、小さめの乱切りにし、10分ほど水につけてアク抜きをする。
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2
フライパンにオリーブオイルと砂糖を入れ、キッチンペーパーで水気を取ったさつまいもを重ならないように並べる。
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3
蓋をして中火にかけ、パチパチと音が鳴り出したら弱火にして10分ほど蒸し焼きにする。
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4
蓋を開け、裏返しながら全体を絡める。少し火を強め、焼き色を付けたら完成！あれば黒ゴマをふってください♪
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