パクチー餃子 レシピ・作り方

パクチー餃子
  • 約1時間
  • 300円前後
おとちゃんさん
おとちゃんさん
パクチー好きな方にはたまらないですよ!

材料(2人分)

  • 餃子の具
  • 豚ひき肉 150g
  • 小さじ1/2
  • A パクチー 微塵切り 50g
  • A 大根 微塵切り 50g
  • A ナンプラー 小さじ2
  • A 醤油 小さじ2
  • A オイスターソース 小さじ1
  • A 砂糖 小さじ1/2
  • A 酒 小さじ2
  • A 生姜汁 小さじ2
  • A 胡麻油 小さじ2
  • 餃子の皮 25枚
  • 黒酢 適量

作り方

  1. 1 餃子の皮は市販でも手作りでもお好みで。
    手作りなら作り方はID 1710058827を参考にしてください。
  2. 2 餃子の具の作り方
    豚ひき肉に塩をまぶしよく混ぜ粘りがでてきたら、Aの材料を全て入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3 2の具を餃子の皮でひだを作りながら包みます。
    包み方はID1710058827を参考にしてください。
  4. 4 沸騰した湯の中に3を入れ市販の皮から4分くらい、自家製なら6分くらいゆでます。
  5. 5 4が茹であがったら皿に盛り、黒酢をそえて出来上がりです。

きっかけ

パクチー大好きなので作りました。

おいしくなるコツ

たべる直前に茹でるのが1番おいしいです。

  • レシピID:1710062166
  • 公開日:2021/01/02
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