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めんつゆだけ☆にらと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆだけ☆にらと豆腐のチャンプルー
  • 300円前後

めんつゆとお砂糖だけで簡単に味が決まります♪定番のゴーヤチャンプルーをにらで☆

作り方

  • 1

    豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーをしいたお皿に乗せて電子レンジでチンする(500w3分くらい)。
    ニラを5㎝幅に切る。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、1の豆腐を入れ、両面をこんがり焼く。一度お皿に取り出す。

  • 3

    同じフライパンで豚肉を炒め、火が通ったらにらも入れて軽く炒める。

  • 4

    フライパンに豆腐を戻入れ、めんつゆと砂糖(☆)を入れて炒め合わせ、味を整える。

  • 5

    溶き卵を全体に回しいれ、蓋をしてしばらく弱火で蒸した後、軽くかき混ぜる。
    器に盛り、かつおぶしをたっぷり乗せて完成☆

きっかけ

定番のゴーヤチャンプルーをにらで作ってみました♪

おいしくなるコツ

めんつゆの量はお好みで調整してください。

レシピID: 1710058634

公開日:2020.09.16

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