牛肉とピーマンとしめじのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉に塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。
- 2 ピーマンを細切りにし、しめじはほぐしておく。
-
3
フライパンにごま油をしき、牛肉としょうがチューブを絞り、炒める。牛肉の色が変わってきたら、ピーマンとしめじを入れて炒める。※酒大さじ2を入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きにすると◎です。
- 4 火が通ったら、よく混ぜた調味料（☆）を回しいれ、中火で炒める。汁気がなくなったらお皿に盛り、ごまをふって完成！
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