卵2個のカステラ レシピ・作り方

卵2個のカステラ
  • 約30分
のん786
のん786
少しだけカステラが欲しいときに

材料(15×15㎝人分)

  • 2個
  • 砂糖 50g
  • 強力粉 50g
  • 蜂蜜 大さじ1.5
  • 牛乳 10㏄

作り方

  1. 1 ボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけながら泡立てる
  2. 2 7割程度泡立ったら低速にして泡立てる
  3. 3 そこに蜂蜜と牛乳を加え、低速で1分混ぜる
  4. 4 強力粉を加えてさっくり練らないように混ぜ、型に流し入れる
  5. 5 180度に熱したオーブンで10分、160度に下げて20分焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
  6. 6 焼きあがったらすぐに型から外し、ラップでぴっちり包み、さかさまにして冷蔵庫で1日冷やしたら出来上がり
  7. 7 この卵を使いました

きっかけ

一人分の小さなカステラを作りたかったので

  • レシピID:1710057451
  • 公開日:2020/08/10
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カステラ
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/12/12 16:43
    卵2個のカステラ
    レポありがとうございました♪一晩寝かせるとしっとり甘味がでて美味しくなりますね!素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡
  • もく子
    もく子
    2023/06/10 18:39
    卵2個のカステラ
    のん786さん♪スクエア型で作ったら、厚さがでませんでした(^◇^;)でも懐かしいカステラの味、とても美味しかったです。因みに、パウンド型で作るのでしょうか?
  • ムーミン1221
    ムーミン1221
    2022/08/04 15:15
    卵2個のカステラ
    材料が少なくて工程も簡単ですぐできました。レシピ有難う御座います。明日の昼に食べます。
  • hana 41
    hana 41
    2020/11/17 10:51
    卵2個のカステラ
    牛乳パックで作りました。フワフワで感動しました。家族な好評です。

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