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ハマるおいしさ!とにかく簡単♬豆腐のアヒージョ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハマるおいしさ!とにかく簡単♬豆腐のアヒージョ♡
  • 100円以下

とにかく簡単♡ヘルシーでコスパも抜群です!お酒のおつまみにも、パーティーにも◎

作り方

  • 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る。(薄くて小さめがオススメ!)
    エリンギを一口大に切る。
    にんにくをみじん切りにする。
    鷹の爪を細かく切る。

  • 2

    直火okな容器(小さいもの)に、豆腐、エリンギを入れる。オリーブオイルを1cmぐらいの深さになるように注いで、白だし、鷹の爪、にんにくを入れる。

  • 3

    ハーブソルトを4振りぐらい上からふりかけて、火にかける。
    ぐつぐつしてきたら、火を弱火にして、7-8分ほど煮込んだら出来上がり!

  • 4

    ぜひ、硬めに焼いたバケットを浸して一緒に召し上がれ!

  • 5

    ※もしオイルが残れば、それを茹でたパスタに絡めたら、更に絶品ペペロンチーノのできあがり!

きっかけ

糖質offだけど、満足感のあるものが食べたいと思い、友人の家でやったアヒージョをすこしアレンジしてみました◎

おいしくなるコツ

ハーブソルトがなければ、塩とブラックペッパー多めでも◎

レシピID: 1710053972

公開日:2020.04.22

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