南瓜と牛薄切り肉のカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りに、じゃが芋と人参は皮を剥き一口大に切る。南瓜は種を取り一口大に切る。
- 2 鍋に油を敷いて、【１】を炒め、油が回ったら牛肉を炒める。
- 3 水を加えて沸いたらアクを取りながら20分程中火で煮る。
- 4 具に火が通ったら、火を止めルーを割り入れてとろみが出るまで弱火で加熱する。
- 5 お皿にご飯をよそい、カレーをかけたら出来上がり
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